大家好,红烧今天小编来为大家解答以下的问题,关于红烧鲤鱼的鲤鱼做法大全家常,红烧鲤鱼的做大全做法大全家常菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!常红菜
本文目录
原料 :
鲤鱼一条、葱30克、做法姜50克 、家常蒜30克、红烧料酒 、鲤鱼盐、做大全味精适量。常红菜
做法步骤 :
?烧鲤第1步 、鲤鱼洗净去鱼线,做法不然会有土腥味 。家常
?红烧第2步、加入料酒盐姜,腌10-15分钟。
?第3步、在鱼身上裹上一层干面。
?第4步、锅中放油,放入鱼略煎。
?第5步 、加入葱姜蒜和老抽 、酱油。
?第6步、加入清水、适量盐和十三香 。
?第7步、大火烧开后转中小火
?第8步 、约15分钟,加入味精收汁即可。
风干鱼适量,将葱适量,料酒 ,红辣椒 ,香油适量 。
方法步骤
1、将葱姜切丝,铺在盘中,风干鱼洗净后放于盘中;
2 、加入适量的料酒,红椒,上锅大火蒸8分钟左右;
3 、取出后倒掉水 ,去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝;
4 、然后烧上一勺热油,趁热淋在鱼身上即可。
1 、鲤鱼200克 ,辣椒酱50克 ,肥肉50克,料酒20克 ,八角15克,花椒15克 ,盐25克 ,生抽15克 ,豆油15克,十三香15克,米醋15克,干红辣椒30克 ,葱20克,姜20克 。
2 、肥肉切片 ,葱切段 ,姜切片 ,干红辣椒掰断 ,辣酱备用 。
3、锅烧热,倒入豆油,加入肥肉煸炒 。4 、加入葱 ,姜,干辣椒 ,花椒 ,八角 ,十三香炒香 ,加入开水 ,没过鲤鱼,大火烧开 ,转中火 ,盖上锅盖炖熟即可
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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