家常凉菜做法窍门家常凉菜做法窍门视频

2025-06-08 08:31:37 [悦刻正品直通车] 来源：悦刻正品灯塔

大家好，降糖家常降糖家常关于降糖食谱家常菜的食谱食谱做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于降糖食谱家常菜的菜的菜做法大全的知识，希望对各位有所帮助！做法做法

本文目录

降糖菜谱
萝卜适合糖尿病人吃吗
有哪些适合糖尿病人的大全食谱呢

降糖菜谱

1 、木耳炒洋葱

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木耳泡好洗干沥干水，撕小块，食谱食谱洋葱洗净切丝，菜的菜加热锅后放一勺豆油，做法做法然后到洋葱进去炒，大全撒些胡椒粉。降糖家常降糖家常然后把黑木耳也放入与洋葱一起炒2分钟，食谱食谱加入盐翻炒均匀出锅食用。菜的菜

2、做法做法凉拌香椿

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香椿100克，食盐、香油、胡椒粉、陈醋各适量。香椿清洗干净，切成段，在开水锅中焯1~2分钟，盛入盘中加上述调料拌匀即可。

3 、香葱炒豆腐

豆腐切成小方块，然后放进开水里面焯一下。葱洗净切段。锅里烧热油，加入豆腐煎黄，接着加少量水、酱油、盐调味，煮5分钟撒上葱就可以食用。

4、鸡汤豆腐炖娃娃菜

豆腐洗净切块状，娃娃菜洗净撕小块。将鸡汤倒入锅中煮开后，加入豆腐和娃娃菜，再加入姜丝和盐。用大火烧开后再煮5分钟就可以食用。

5 、凉拌苦瓜

苦瓜洗净，中间剖开，去掉里面的子，然后斜刀切成片，在开水锅中焯2分钟。捞出过凉水冷却、沥干，放入盘中。将蒜蓉、生姜末、食盐、香油、鸡精撒在上面，调匀即可。

6、清炒甘薯叶

将甘薯叶洗干净，切成段；炒锅上火，先开火加热，之后加少许植物油，接着将切好的甘薯叶放入锅中，加入蒜蓉和食盐翻炒，一般炒2~3分钟即可。

7、胡萝卜炒肉

胡萝卜去皮切丝，猪肉剁成肉糜，用酱油腌制几分钟，锅加热放少量油，放入肉炒2分钟，然后下胡萝卜一起炒5分钟，加盐调味食用。

萝卜适合糖尿病人吃吗

感谢邀请。

萝卜为什么不适合糖尿病患者食用？别说是萝卜了，肉，大豆，坚果，水果，甚至少量甜食糖友只要能保持血糖相对稳定，没有一定不能食用的食物。糖友不要觉得自己有了糖尿病好像啥都不能吃，其实只有“适宜或者不适宜”糖尿病患者食用的食物，没有糖友绝对不能吃的食物，糖友保持血糖的稳定有助于稳定“糖化血红蛋白” ，糖化血红蛋白保持好的话糖友就更不容易患并发症。糖友尽量避免一些富含精制糖（一般来自于人工添加的蔗糖、葡萄糖等）的食物，富含天然糖分的食物，如谷薯类，粗杂粮，水果等食物糖友完全是能适当食用的，何况是含糖量少，低脂低热，膳食纤维还很丰富的萝卜了。

甚至有很多糖友认为，自己只适合吃那些水果味淡的食物，比如冬瓜、萝卜、白菜、青菜等等，并非如此，这些蔬菜的确低脂低热，富含膳食纤维，糖分极少，对糖友血糖基本没有影响，不过光吃这些蔬菜对糖友并不是可行之策，糖友也需要均衡的营养，需要能量，更需要其他多种多样的食物，除了萝卜，深色蔬菜也是糖友的可选食物，对于糖友来说，除了富含精制糖的食物需要严格控制一下，果蔬、豆类、蛋奶、谷物类食物都是糖尿病的可选食物，正常食用即可。

除了食物上的选择糖友并没有如此严格的限制以外，在烹饪手法上更应该注意，即使是低糖食品，如果烹饪中添加了大量精制糖，食用后照样会对血糖造成不小的影响，比如鱼肉本来是和糖友食用，但松鼠鱼，脆皮鱼，其中添加了蔗糖、番茄酱，还是油炸锅的食品，糖分和油脂含量都更高了，那么糖友就要少动几筷子在这道菜上了。萝卜也是一样，即使萝卜十分清淡，但如果萝卜糕，萝卜煮糖水之类的，糖醋红烧萝卜等，就需要控制食用量，或者尽量避免食用。

有哪些适合糖尿病人的食谱呢

饮食控糖的道理已经听了无数遍，可究竟怎么操作还是一头雾水。都说主食要粗细搭配，可这究竟怎么搭配，操作起来太困难。都说每天蔬菜至少要吃500克，可看到蔬菜就提不起胃口，怎么办？

为了解决大家的问题，今天，“问上医”给大家带来了10道菜谱，手把手教你主食的搭配方法，让你不再为主食吃得过多，蔬菜吃得不够而发愁。

糖友吃主食：主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。

1.南瓜薏仁米饭

材料：小南瓜1个、大米30g、小米30g、红豆30g、绿豆15g、薏仁米15g、葡萄干30g、蜂蜜1大勺

做法：

提前3个小时浸泡大米、小米、薏米仁、红豆和绿豆；将它们和葡萄干混合好，用电饭煲煮；洗净南瓜，将它的顶切下来，取出中间的籽；将蜂蜜加入到煮好的粗粮饭中，混合好，装入南瓜中；中火蒸8分钟即可。

2.赤小豆玉米饭

材料：赤小豆50克、玉米面50克、稻米100克

做法：

将赤小豆、玉米、大米分别淘洗干净；先将赤小豆、玉米一同置于锅内；加入400毫升清水用武火烧沸，再用文火煮30分钟，待用；将大米和上述已煮好的赤小豆、玉米一同置于电饭煲内；加入适量清水如常规煲饭，将饭煲熟即成。

3.鸡丝芹菜饭

主料：稻米250克，鸡肉200克，芹菜100克

调料：料酒15克，盐2克，油50克，味精适量

做法：

将大米掏干净，沥干水。鸡脯肉洗干净，切成细丝放入碗中，加料酒、盐拌匀，腌制30分钟；芹菜去根、洗净、切丝；将大米放入锅中，加适量开水，用旺火烧，水快干时改用小火焖；炒锅加热倒油，油热后加入鸡丝炒散，炒至断生即可出锅；炒锅热油，倒入芹菜丝速炒，加盐，炒熟后即可出锅；米饭焖好后，倒入炒熟的鸡丝和芹菜，加味精，用锅铲上下翻动，拌匀后即可食用。多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜、深色蔬菜

1.杂拌菠菜

主料：红薯粉丝50克，干香菇3朵，黑木耳10克，胡萝卜半根，洋葱半根

调料：食盐、生抽、白芝麻、葱、橄榄油、香油、白糖

做法：

香菇泡软，去蒂，清洗干净，切丝；黑木耳用温水泡发后，清洗干净后切丝；洋葱、胡萝卜去皮，切丝；大葱、菠菜洗净切成段备用；菠菜放入滚水中汆烫断生，捞出用冷水浸凉，并挤干水分；红薯粉丝用温水泡软，以滚水烫煮3分钟后，捞出浸入清水中；炒锅中放油，待油热后放入大葱段、洋葱丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝，以大火炒熟，盛出放凉；找个大点的盘子或碗，将红薯粉沥干水分，剪成约10cm长，与炒熟后放凉的食材混合，调入所有调料拌至入味即可。

2.肉末粉丝奶白菜

主料：肉末、奶白菜、粉丝

调料：红椒、蒜、料酒、生抽、耗油、油、盐

做法：

奶白菜切丝，粉丝泡好（粉丝不要泡的太烂，否则一炒就碎了）；炒锅倒油，放入花椒炸熟，倒入肉末，微微煸炒一下加入蒜末和红椒圈翻炒，倒入料酒；再加入奶白菜，略翻炒，再倒入粉丝，翻炒，其次加入酱油、蒜末、盐，翻炒，出锅。

3.芥兰牛肉

材料：牛里脊250克、芥兰

调料：姜、生抽、耗油、黄酒、鸡蛋、老抽、淀粉、白糖、胡椒粉、蒜、植物油

做法：

芥兰去梗上的硬皮备用，靠下的皮不老就不用削；牛肉横刀切薄片，先用4克黄酒和1克盐腌一下；碗里放淀粉，用水调开了，搅匀后一点点的打进牛肉片里边，顺一个方向搅拌，直到淀粉水完全吃进去，最后倒一点鸡蛋白抓匀；开火热锅烧水，锅里放4克盐和10克白糖，再加少许油，烧开后把芥兰倒里边焯，水再开后煮半分钟捞出装控水装盘；开火坐锅倒植物油，油量大些，要滑牛肉，油温到四至五成热的时候下浆好的牛肉，牛肉进油里先不要动，等两秒钟，等大部分牛肉表面的浆受热固定后再搅动，不然容易脱浆；滑完后倒入盘中控水和油，把滑牛肉的油倒一个碗里，不要刷锅，中火用锅底的油煸炒姜蒜末出香气；然后放滑好的牛肉，再下一点黄酒爆香，记得倒牛肉前把盘子里的水和油控干净，炒几下，放生抽、老抽、蚝油和少许胡椒粉大火快速炒匀，勾一点薄芡出锅就可以了。

4.竹笋烧肉

主料：竹笋、里脊肉

调料：姜、蒜、豆瓣酱、盐、味精

做法：

笋切片，蒜切片，姜切丝，里脊肉切片，里脊肉放入一勺豆瓣酱拌匀，待用锅里烧开水，水烧开以后将笋片下锅，煮3-5分钟，将笋片捞起来放入冷水中泡几分钟，然后沥干待用。锅里热油，下肉片，翻炒两分钟下姜蒜，再翻炒两分钟下笋片，再炒两分钟放盐和味精，翻炒两分钟起锅。

小贴士：竹笋一定要焯一下

5.鲜虾芦笋

材料：芦笋150克，虾仁100克

调料：植物油，盐，料酒，胡椒粉

做法：

虾仁去掉虾线，洗净，沥干水分；芦笋洗净，切断；虾仁调入适量盐、料酒，胡椒粉，抓匀后腌制片刻；锅里倒入清水烧开，调入适量油、盐，再放入芦笋焯水；芦笋焯水后捞出，沥干水分；不粘锅里倒入适量油烧热，放入虾仁煸炒；虾仁变色后，再放入芦笋翻炒；食材煸炒至八分熟，放入盐，翻炒均匀即可。

6.四色清炒山药